Statistique Canada  nous apprenait que les Canadiens mangent, en général, de plus en plus de fruits et légumes frais.

Nous apprendra-t-on dans quelques années que notre mémoire est meilleure?

Selon une nouvelle étude américaine, les personnes qui mangent au moins 2.8 portions de légumes par jour retardent le déclin naturel de leurs fonctions cognitives.

L’équipe de Chicago a évalué qu’une consommation quotidienne de légumes ralentirait d’environ cinq ans le vieillissement du cerveau.

Elle a aussi calculé que les personnes qui commencent à consommer des légumes tardivement bénéficieraient des mêmes bons effets.

Près de 4000 résidants de Chicago ont participé à cette étude qui a duré six ans. Les résultats viennent d’être publiés dans le journal de l’Académie Américaine de Neurologie. Une tasse de légumes compte généralement pour une portion. Extrait de La Presse, Samedi 28 oct.2006.

Plus de légumes,

plus de mémoire

La cannelle et le clou de girofle pourraient contribuer à la prévention et au traitement du diabète de type 2.

C’est du moins ce qu’avancent des chimistes d’un laboratoire de recherche du ministère américain de l’agriculture, qui soutiennent que les polyphénols contenus dans ces épices accroîtraient la sensibilité à l’insuline et amélioreraient le métabolisme des glucides chez les personnes atteintes de la maladie. Source :HealthyDay News

Des épices

contre le diabète

Fini les poux!

Il semble y avoir une infestation de poux présentement dans les garderies et écoles de la région.

Une bonne âme nous a suggéré un site Internet qui fait le tour de la question. Au troisième chapitre il est question d’une recette à base d’huiles essentielles.

Cet article de six pages est disponible en format imprimé en magasin et aussi via le lien suivant. D’autres articles complémentaires (témoignages) sont aussi disponibles sur ce site: http://www.petitmonde.com/iDoc/Article.asp?id=30438 

Fabriqué selon une recette maison originale, Fruit-O-noix contient uniquement des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés : des fruits séchés (abricots, dattes, ananas, pruneaux et raisins), des noix (pistaches, noix d’acajou, noix du Brésil et pacanes), des œufs biologiques, de la farine d’épeautre biologique, de la poudre à pâte sans alun et du sel de mer.  Il se conserve plus de 90 jours (3 mois) au réfrigérateur.

Nutritif, énergétique, source de fibres alimentaires, sans sucre ajouté et sans gras trans, Fruit-O-noix est riche en saveurs et en bienfaits pour toute personne soucieuse de son alimentation.

 

 

                        Le gâteau