Il n’existerait pas d’aliment miracle pour le cerveau. Il faut manger sainement trois fois par jour, rappelle simplement Yves Joanette, directeur de la recherche à l’Institut Universitaire de Gériatrie de Montréal. Les vitamines C, E, B6 et B12 et les oméga-3 sont associés à la santé cognitive, mais les études sur le sujet se contredisent. On pense que la vitamine K, surtout présent dans les légumes verts, aurait un rôle important lié aux fonctions cérébrales. Guylaine Ferland, chercheuse en physiologie à l’I.U.G.M., a montré que les rats soumis à un régime pauvre en vitamine K pendant une longue période souffrent d’un déficit cognitif en âge avancé. D’autres part, on sait que la restriction calorique (-25 à 60%) prolonge la durée de vie et aide a la préservation des facultés cognitives chez les animaux (jusqu'à 50%). Chez l’humain ? Une étude est en cours sur des Américains qui suivent ce type de régime.

Extrait de La Presse
26 octobre, 2008

Les huiles naturelles de beauté et de soin

Huile d’Argan

Véritable providence pour les populations berbères, l’Arganier pousse essentiellement sur le littoral marocain. Connu depuis des siècles, cet arbre épineux donne un fruit ovoïde dont l’amande délivre une huile jaune riche en acides gras essentiels,en insaponifiables, en vit. E et en stérols aux vertus puissamment régénératrices. Adoucissante et protectrice, l’huile d’Argan nourrit, assouplit et revitalise l’épiderme des peaux sèches et fragiles. Elle est aussi recommandée pour ses qualités réparatrices des traces d’acné, de varicelle ou de brûlures. Traditionnellement, on l’utilise pour les massages des articulations douloureuses ainsi que pour les soins des ongles cassants et des cheveux secs.

Huile d’Avocat

Très riche en insaponifiables, cette huile est tirée de la pulpe du fruit de l’Avocatier. Excellente huile antiride, principalement recommandée pour les peaux très sèches, elle peut être utilement préconisée pour le contour des yeux et les soins du cou. On la recommande également pour la prévention des vergetures.

Huile de Carotte

On appelle communément « huile de Carotte » l’huile obtenue par macération de carottes dans une autre huile. Les éléments liposolubles contenus dans la carotte, notamment la betâ-carotène donne sa couleur particulière à cette huile. L’huile de carotte est recommandée en après-soleil pour assouplir la peau et favoriser la régénérescence de l’épiderme, mais elle peut également être utilisée avec profit avant toute exposition au soleil.

Huile de Jojoba

Extrait d’un fruit d’arbustes des régions désertiques du Mexique et l’Arizona, cette huile connue depuis des siècles est utilisée par les Indiens comme protection antidésydratante et antiride. Calmante et assouplissante, cette « cire végétale » est remarquablement compatible avec l’épiderme car elle a la propriété, unique dans le monde végétal, d’avoir des

caractéristiques proches de celles du sébum humain. Elle excelle aussi dans le soin des cheveux secs.

Toutes ces huiles biologiques de la compagnie Melvita sont disponibles à L’Essentielle dans des formats de 50 ml.