Les Recettes Santé
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-1 petit oignon -sel et
poivre -2 œufs
battus -½ tasse
de farine 1c. à
soupe de cari -1
grosse courgette -¼ c. à
soupe de cumin -¼ de
tasse de fêta broyé -¼ de
tasse d’huile d’olive -2
grosses carottes râpées -¼ de
tasse de chapelure et graines de sésame broyées -1 pincé
de chaque herbes séchées : sarriette, origan |
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Hacher
l’oignon, râper la courgette et les carottes. Ajouter la farine, la
chapelure, les graines de sésames, les épices et les herbes. Ajouter œufs et
fromage. Faire
rôtir dans la poêle avec du beurre puis terminer sur une plaque dans le four
à 350° F. durant 10 minutes. Recette
de Solange De Guise. |
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Ingrédients: -2 tasses de riz brun cuit -½ tasse
de fèves germées, crues -½
paquet d’épinards, coupés fins -3
branches de céleri, coupées en dés -1/3 de
tasse de raisins sultanats bio. -½ tasse
de champignons tranchés -1
piment rouge, coupé en lamelles -½ tasse
d’échalotes, coupées fins -½ tasse
de noix d’acajou Vinaigrette -¼ de
tasse de tamari -½ tasse
d’huile de sésame -1
gousse d’ail, émincée |
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Préparation Dans un
grand bol, mélanger tous les ingrédients pour la salade. Réfrigérer jusqu’au
moment de servir. Dans un
grand bol, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette. Réfrigérer
jusqu’au moment de servir. La
vinaigrette est ajoutée selon les goûts dans la salade avant de servir Extrait
de www.nosmeilleuresrecettes.com |
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