Tonique général et respiratoire, la cannelle est utilisée pour réchauffer l’organisme en cas de refroidissement, souvent en association avec le gingembre pour stimuler la circulation périphérique. On peut la boire en infusion avec l’astragale comme tonique ou avec un peu de gingembre frais, graines de coriandre, clou de girofle et citron dans les cas de rhumes, grippes, bronchites. Dosage maximum : 4 gr. par jour. Extrait de L’Émeraude.