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Consommer
du yogourt pendant le dernier trimestre de la grossesse pourrait réduire de
moitié les risques d’allergies chez le bébé. Voilà ce
que l’on peut conclure des travaux d’un chercheur de l’Université de
Montréal, le docteur Guy Delespesse, qui a administré des probiotiques (les
bactéries bénéfiques du yogourt) à des femmes enceintes et à de jeunes
enfants. La
réduction de risques d’allergies s’expliquerait ainsi : plus la flore
bactérienne de l’intestin est riche et diversifiée , plus elle
« éduque » le système immunitaire, à la condition que les bonnes
bactéries entrent en contact avec le système immunitaire quand il est en
formation. Extrait de Châtelaine 2003 |
